今月のコーヒー
おはようございます😃
早速昨日から始動してまっせ😤
さて今年最初に届いたスペシャルティコーヒーは☕️
エチオピア🇪🇹 イルガチェフ ゲデブ
土地の1/4にコーヒーが植えられる程エチオピアの中でもコーヒー生産に適した環境が整っている地域がゲデブ地区とのこと🤔
ゲデブにはBNT(エチオピアの高品質コーヒーの輸出業者)の所有する水洗工場が二つあり姉妹会社レンジャーが所有し優秀なスタッフを集め精製〜乾燥工程を丁寧に行なって
いて
これまで以上に高品質なイルガチェフコーヒーへの取組をスタートし
小規模農家が収穫した完熟チェリーが搬入されてるのだ ふむふむ🤫
エレガントでフローラル
レモンティーのような風味を感じさせる
爽やかなイルガチェフフレーバーを是非ぜひ試しにきてちょ😚
0コメント